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发布日期:2025-12-03 09:45    点击次数:195

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咖啡亲一又们开云体育(中国)官方网站,你们的"迷你极品咖啡馆"——单一产地挂耳包,最近又大幅更新了!

这是咱们的牌号家具,上架于今照旧售出擢升 110 万包,每一期都能得益超多好评� �。

为了让世界随处随时喝到好咖啡,还能保执极新感、惊喜感,咱们的咖啡共事真实天天都在作念杯测。

话未几说,望望这一期又有啥好喝豆子� �。

惊喜系列,此次力度很强:不仅有一支烘焙冠军庄园出品的橘子糖绿顶瑰夏,还有香甜似杨枝甘霖的 COE 第七名,依然笔直一杯 3 元出面,价钱不到极品咖啡馆的十分之一!

惊喜系列 · 哥伦比亚白山庄园绿顶瑰夏:烘焙冠军出品,特殊产地带来突出特有的瑰夏风度,既有橘子糖般的高昂甜感,也有芬芳清冽的姜百合、柠檬草香气~

惊喜系列 · 玻利维亚卡拉纳维小农蜜管束:卡杜拉 + 卡杜艾拼配,辉煌亮堂的青柑香气,茶韵悠长,好似苹果陈皮红茶。

惊喜系列 · 哥伦比亚条纹波旁:拿过 COE 第 7,突出零散的野生杂交品种,浓郁的黄色生果和果酒风度,有杨枝甘霖 + 杨梅酒的奇妙气味。‍

日常款也作念了全面升级哦!

一共5 支豆子,依然是经典的产区精挑细选:蓝莓软糖般的日晒埃塞、酸甜乌梅糖般的肯尼亚、有浓郁松子坚果甘醇感的巴西……

这几天刚烘焙的最新批次,给你最极新的风度!

每次上新返场,也都会给世界最实惠的尝鲜价:原价 118 元,焕新价 108 元 /30 包,一杯 3 元出面,比外卖低廉还好喝实惠太多了。

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01

3 支惊喜系列

风度超出念念象

哥伦比亚 · 白山庄园

绿顶瑰夏︱水洗|洋甘菊、柠檬草、橘子糖

这是咱们最近喝到,印象颇为深远的紧密瑰夏之一:清郁的洋甘菊和姜花芬芳,还带一点柠檬草的清冽微辛,然后是橘子糖般的通透酸甜,合座突出鲜灵。‍

打个譬如:在繁密瑰夏品种里,绿顶瑰夏很接近瑰夏中的香槟,有致密的白花香和柑橘类生果风度。‍‍‍‍

咱们的这支来自哥伦比亚白山庄园,海拔高达 1730 米,坐落在潸潸缭绕的山顶,后天不良的环境,是出色咖啡的摇篮。

庄园曾在 2019 年拿到烘焙师定约赛冠军,曾经在 2017-2018 年连气儿斩获 Yara 锦标赛(Yara Champion Program Coffee)的第别称和第三名。‍‍

现任的庄园主从事咖啡栽种照旧有 15 年之久,有一套我方的栽种和发酵经过。

比如会针对咖啡树需要的 16 种养分,制定打算赐与多种肥料。

采收咖啡也不像深广庄园雷同荟萃在某两个月,而是散播在一年的 10 个月中,每两周就采收一小批,这么就有更多时分对咖啡精细管束。

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此次的瑰夏,来源并非庄园的上风品种,但经过耐性试种 4 年后,终于取得了突出出色的豆子。

发酵神气也突出格外,他们用到了冷发酵管束法。将去皮去果肉的咖啡革新到冷藏室发酵,这么针对不同豆子就有不同的理念念温度,不错更好地保执咖啡的风度复杂性,以及出品的一致性。‍‍

是以这支瑰夏喝起来档次感格外丰富,洋甘菊、姜花、柠檬草、橘子糖,不错联念念到多种素雅皎皎的花果风度,合座通透干净,品尝很长~

哥伦比亚 · 独木舟庄园

条纹波旁︱日晒|杨枝甘霖、杨梅酒

这应该本次上新最格外的一支豆子了。‍‍‍‍‍‍‍

进口香甜温润,有丰富的黄色生果香气,格外是芒果,同期又有一点如文旦般的澄澈酸度。在场共事高呼:"这不就是咖啡般杨枝甘霖吗!"品尝还有丝丝酒香,档次感超绝。

哥伦比亚独木舟庄园的豆子,咱们之前也先容过。他家领有 4 万宽泛米的栽种园,园内大概有 1.6 万棵的辣椒波旁、粉波旁和卡杜拉,都是比年来说明颇为出色的几个品种,突出受商场追捧。

庄园曾屡次入围哥伦比亚 COE 优越批次,2021 年更是夺得 COE 第七名。

今天的这支条纹波旁突出格外,也突出零散,因为它是波旁的野生变异种。咖啡鲜果的外不雅有淡色条纹,熟悉时分也与同地区的其他豆种不同。

条纹波旁的特质就是花香果香扑鼻,有复杂的生果香气,还伴有浅浅的葡萄酒香,但没什么活气的酵味。

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庄园栽种的海拔高达 1800 米,滋长久漫长,香气强度很高,是曲常浓郁的黄色生果和了了的果酒,进口让东谈主联念念到杨枝甘霖,品尝是浓郁鼓胀的杨梅酒气味~‍‍

玻利维亚 · 卡拉纳维

卡杜拉 卡杜艾︱蜜管束|夏威夷果、红茶

这一杯真实好高昂啊!

进口很甜,是夏威夷果特有的坚果奶香,皆备莫得杂味,就好像喝了一杯焙火红茶。

品种是卡杜拉和卡杜艾,亦然南好意思洲最常见最优质的咖啡豆种之一。前者果酸突出慈祥,主要说明为坚果、焦糖风度;后者是卡杜拉的杂交品种,更多说明为生果蜜饯,和干净的口感。

这两种豆子在海拔 700 米控制就能说明出高超的风度,但咱们的庄园,坐落于玻利维亚安第斯山脉的边际地带,海拔在 1000 米 -3000 米,植被丰富,是以豆子品特性外好。

庄园自身历史突出悠久,庄园主自 1986 年参加咖啡行业,于今已有 36 年,现在领有12 个庄园、约 130 公顷咖啡林。

此次的豆子经过蜜管束,甜感和坚果香气都被放大,再加上自身干净通透的口感,喝起来香润皎皎。

02 ‍

5 支日常系列

经典产区定心好喝

  埃塞俄比亚  · 古姬 罕贝拉

原生种︱日晒 |蓝莓、生果糖

先来一支埃塞经典子产区:西达摩省的古姬,这里的咖啡有鼓胀亮堂的柑橘果酸。

古姬的罕贝拉地区海拔达 2000m 以上,比年风生水起的"花魁"也来自这里。

即等于日常系列,咱们也选了最高品级 G1,比较一般古姬的柑橘风度,它有更格外的莓果调,像一颗极新蓝莓在嘴里炸开,酸度高昂鼓胀,余韵泛着悠长清甜。

埃塞俄比亚 · 孔加

  原生种︱水洗|柑橘、绿茶

即使喝过各大产区、各式别致风度的豆子,耶加雪菲仍然是咱们日常不肯割舍的心头好。

孔加是坐落于西达摩省的一个小镇,海拔高达 1700-2100 米,是全球海拔最高的咖啡产区之一(海拔高是以咖啡有更多时分累积风度物资、风度更紧密丰富)。

进口是极新橙汁一般的亮堂的酸感、微小的香气,绿茶尾韵绵长紧密,好似一杯澄澈的橙子绿茶。

肯尼亚 · 麒麟雅加

  SL28/SL34︱水洗|乌梅、红糖

这算得上是最经典的一款肯尼亚豆子,来自肯尼亚四大产区之一麒麟雅加。它附近中部死火山 Nyeri 产区,因此也有丰富的火山泥土,这也训诲了肯尼亚颇有辨识度的果酸。

这支豆子就是教科书级别的水洗肯尼亚,既有标记的莓果香气,又有充沛的甜度,进口像是含了一枚乌梅,十分生津,品尝带着浅浅的红糖清甜感。

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肯尼亚向来以酸度出名,这支完好评释注解了"肯尼亚柔软不敏锐的果酸"应该是什么样。

哥斯达黎加 · 峻岭庄园

薇拉莎琪︱黄蜜管束|李子、核果

哥斯达黎加的这一支经典,但不庸碌:它来自峻岭庄园,位于中央山谷地区,海拔在 1500 米,在哥斯达黎加八大产区中算是曲常高的了(好多产区低于 1200 米)。

这里是当地最早栽种咖啡的地区之一,领有丰富的火山土,产出的咖啡豆有亮堂顺溜的果酸感,香味很足,况兼还有黑巧般致密的香气。‍‍

管束神气是四种蜜管束之一的黄蜜管束(白、黄、红、黑),在中光低风要求下干燥 12-15 天,隆起甜感的同期保留了亮堂酸度。这一支喝起来就好似熟悉的李子汁,酸酸甜甜突出明媚。

巴西 · 达特拉庄园

阿卡伊 IAC   125 RN︱日晒|松子、核桃

这支豆子,是刚刚加入挂耳包系列的新豆!来自比年来受到更多青睐的巴西产区。庄园诞生于 1973 年,海拔 1200 米控制,年降水量高达 1650mm,一年四季都有饱和光照,环境突出优越。

好多巴西豆杂味较重,但这家的巴西豆皆备不会,反而甜感很充沛,说明为杏桃坚果的香甜,以及香草与花香。

这一亲属于拼配豆,用到的日晒神气比较格外:先让咖啡鲜果在树上被晒服从干,再进行半日晒管束。

这么豆子的甜度会被放大,最终呈现出雷同松子、核桃的高昂鼓胀坚果香气,没什么彰着的酸度。

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原价 118 元,焕新价 108 元 /30 包,一杯 3 元出面,瑰夏和矿藏产区通通都领有!

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